Montag, 22.05.2023; Kursort: LörrachErleben Sie die kulinarische Vielfalt dieser Region von Mexico über die Karibik bis nach Argentinien und Chile. In zahlreichen Reisen lies sich Andreas Rummel von dieser einfachen aber auch äußerst schmackhaften Küche inspirieren. Er brachte verschieden Ideen und Rezepte mit. Diese setzt er nun kreativ und lecker auf dem Grill um. Er lässt beim gemeinsamen Zubereiten des Menüs die Seminarteilnehmer an seinen Eindrücken und der Liebe zu gutem Essen der dortigen Bevölkerung teilhaben. Zusammen gehen sie auf eine kulinarische Reise vom klassischen Streetfood Taco über Fisch und Meeresfrüchte bis hin zu saftig gegrillten Fleischstücken und Steaks mit landestypischen Beilagen. Alle Seminare inklusive: Welcome-Aperitif, alle Lebensmittel, Wasser, Fruchtsäfte, Wein sowie Rezepte per E-Mail Dauer: 18 - ca. 22 Uhr Preis: 109.- Euro pro Person

Dienstag, 23.05.2023; Kursort: Lörrach Gutes vegetarisches Essen vom Grill geht das? Natürlich! Es muss nicht immer Fleisch sein. Dieser Grillkurs richtet sich nicht nur an Vegetarier, sondern auch an Griller, die sich vegetarische Anregungen holen möchten, um noch kreativer und abwechslungsreicher zu grillen.Vegetarisches Grillen heißt nicht, Tofuwürstchen oder Gemüsebratlinge zuzubereiten. Wir sprechen hier von Obst und Gemüse vom Grill, von der Warenkunde dahinter und welche Varietät wie und mit welchen verschiedenen Methoden zubereitet werden kann. Der Kurs vermittelt, wie die verschiedenen Gemüsesorten vorbereitet werden müssen, damit sie auf dem Grill den idealen Garpunkt erreichen und nicht verbrennen.Diverse Vorschläge zum Anrichten und weitere Anregungen, wie man fleischlose Kost vom Grill genießen kann, runden den Kurs ab.Unter dem Motto „Schnell, einfach und lecker“, lernen Sie vom Grillprofi, wie Sie auch ohne Fleisch „Held der nächsten Grillparty“ werden oder wie Sie fleischlos im alltäglichen Einsatz kreative Gerichte vom Grill zubereiten. Alle Seminare inklusive: Welcome-Aperitif, alle Lebensmittel, Wasser, Fruchtsäfte, Wein sowie Rezepte per E-Mail Dauer: 18 - ca. 22 Uhr Preis: 109,- Euro pro Person

Mittwoch, 24.05.2023; Kursort: Rheinfelden Kern dieses Seminares sind umfassende Informationen zu qualitativ gutem Fleisch. Der Grillexperte prüft die klassischen Grillmythen auf ihren Wahrheitsgehalt und gibt Einblick in die Entwicklung der Steakkultur der letzten Jahre. Sie lernen kreative Rezepte für den täglichen Einsatz oder für die nächste Grillparty kennen und bereiten ein leckeres Menü zu.Alle Seminare inklusive: Welcome-Aperitif, alle Lebensmittel, Wasser, Fruchtsäfte, Wein sowie Rezepte per E-Mail Dauer: 18 - ca. 22 Uhr Preis: 109,- Euro pro Person

Donnerstag, 25.05.2023; Kursort: Rheinfelden Dieses Grillseminar weiht Sie in die verschiedenen Gartechniken und -methoden des Grillens von Fisch ein. Erfahrene Grillprofis vermitteln Tipps und Tricks, wie Sie hochwertigen Fisch erkennen und ihn einfach, schnell und lecker zubereiten.Abgerundet wird das Vier-Gänge-Menü von diversen Meeresfrüchten und Schalentieren.Damit die Forelle nach dem Grillen noch aussieht wie Forelle, der Lachs nicht trocken wird oder die Garnelen an Gummi erinnern, erfahren Sie während des Seminars alles Wissenswerte zu den diversen Grilltemperaturen und Garzeiten.Der versierte Grillprofi nimmt Sie mit auf eine Reise durch die Seen, Flüsse und Meere der Welt. So entdecken Sie neue kulinarische Kombinationen und lernen, wie man Fisch und Meeresfrüchte perfekt auf dem Grill zubereitet. Alle Seminare inklusive: Welcome-Aperitif, alle Lebensmittel, Wasser, Fruchtsäfte, Wein sowie Rezepte per E-Mail Dauer: 18 - ca. 22 Uhr Preis: 109,- Euro pro Person

Montag, 25.09.2023; Kursort: LörrachIn diesem Seminar stehen die Schmackhaftigkeit von Wild- und Lammfleisch und ihre vielfältige Zubereitungsweisen auf dem Grill im Fokus. Sie erhalten Tipps und Tricks, wie Sie mit den Fleischstücken der verschiedenen Tiere vor, während und nach dem Grillen umgehen. Ihnen wird auch alles Wissenswerte zu den diversen Grilltemperaturen und Garzeiten vermittelt. Passende vegetarische Beilagen runden das Menü geschmackvoll ab.Alle Seminare inklusive:Welcome-Aperitif, alle Lebensmittel, Wasser, Fruchtsäfte, Wein sowie Rezepte per E-Mail Dauer: 18 - ca. 22 Uhr Preis: 109,- Euro pro Person

Dienstag, 26.09.2023; Kursort: LörrachErleben Sie die kulinarische Vielfalt dieser Region von Mexico über die Karibik bis nach Argentinien und Chile. In zahlreichen Reisen lies sich Andreas Rummel von dieser einfachen aber auch äußerst schmackhaften Küche inspirieren. Er brachte verschieden Ideen und Rezepte mit. Diese setzt er nun kreativ und lecker auf dem Grill um. Er lässt beim gemeinsamen Zubereiten des Menüs die Seminarteilnehmer an seinen Eindrücken und der Liebe zu gutem Essen der dortigen Bevölkerung teilhaben. Zusammen gehen sie auf eine kulinarische Reise vom klassischen Streetfood Taco über Fisch und Meeresfrüchte bis hin zu saftig gegrillten Fleischstücken und Steaks mit landestypischen Beilagen. Alle Seminare inklusive: Welcome-Aperitif, alle Lebensmittel, Wasser, Fruchtsäfte, Wein sowie Rezepte per E-Mail Dauer: 18 - ca. 22 Uhr Preis: 109.- Euro pro Person

Mittwoch, 27.09.2023; Kursort: RheinfeldenGegrilltes Wildfleisch ist ein Erlebnis der Extraklasse. Nicht nur Wildschwein, sondern auch Hirsch und Reh eignen sich hervorragend für die Zubereitung auf dem Grill. Die Zeiten, in denen Wildfleisch stunden- oder sogar tagelang in irgendwelchen Beizen und Marinaden eingelegt wird bis es seinen angenehmen Wildgeschmack und seine ursprüngliche Struktur verloren hat, sind passé.  In diesem Seminar stehen die Schmackhaftigkeit von Wildfleisch und seine vielfältige Zubereitungsweisen auf dem Grill im Fokus.Alle Seminare inklusive:Welcome-Aperitif, alle Lebensmittel, Wasser, Fruchtsäfte, Wein sowie Rezepte per E-Mail Dauer: 18 - ca. 22 Uhr Preis: 109,- Euro pro Person

Donnerstag, 28.09.2023; Kursort: Rheinfelden Kern dieses Seminares sind umfassende Informationen zu qualitativ gutem Fleisch. Der Grillexperte prüft die klassischen Grillmythen auf ihren Wahrheitsgehalt und gibt Einblick in die Entwicklung der Steakkultur der letzten Jahre. Sie lernen kreative Rezepte für den täglichen Einsatz oder für die nächste Grillparty kennen und bereiten ein leckeres Menü zu.Alle Seminare inklusive: Welcome-Aperitif, alle Lebensmittel, Wasser, Fruchtsäfte, Wein sowie Rezepte per E-Mail Dauer: 18 - ca. 22 Uhr Preis: 109,- Euro pro Person

Montag, 12.06.2023; Kursort: RheinfeldenIn diesem Seminar lernen Sie die vielfältigen Möglichkeiten des Gas-Kugelgrills kennen.Alle Seminare inklusive:Welcome-Aperitif, alle Lebensmittel, Wasser, Fruchtsäfte, Wein sowie Rezepte per E-Mail Dauer: 18 - ca. 22 Uhr Preis: 109,- Euro pro Person

Dienstag, 13.06.2023; Kursort: LörrachIn diesem Seminar lernen Sie die vielfältigen Möglichkeiten des Gas-Kugelgrills kennen.Alle Seminare inklusive:Welcome-Aperitif, alle Lebensmittel, Wasser, Fruchtsäfte, Wein sowie Rezepte per E-Mail Dauer: 18 - ca. 22 Uhr Preis: 109,- Euro pro Person

Mittwoch, 28.06.2023; Kursort: RheinfeldenIn diesem Seminar lernen Sie die vielfältigen Möglichkeiten eines Pellet-Grills kennen - von langsam geräuchertem Fleisch bis hin zu gebackenem Kuchen.Alle Seminare inklusive:Welcome-Aperitif, alle Lebensmittel, Wasser, Fruchtsäfte, Wein sowie Rezepte per E-Mail Dauer: 18 - ca. 22 Uhr Preis: 109,- Euro pro Person

Donnerstag, 29.06.2023; Kursort: LörrachIn diesem Seminar lernen Sie die vielfältigen Möglichkeiten eines Pellet-Grills kennen - von langsam geräuchertem Fleisch bis hin zu gebackenem Kuchen.Alle Seminare inklusive:Welcome-Aperitif, alle Lebensmittel, Wasser, Fruchtsäfte, Wein sowie Rezepte per E-Mail Dauer: 18 - ca. 22 Uhr Preis: 109,- Euro pro Person